Comments on: Was wir als Deutsche in der Schweiz vermissen (Teil 3) — Die Bierkultur

Comment on Was wir als Deutsche in der Schweiz vermissen (Teil 3) — Die Bierkultur by: Minga Buar

Sun, 07 Oct 2007 08:24:47 +0000

Weizenbier omei..
und außerdem trinkt kei alte S** Paulaner. Das sind reine Exportbiere, weil der Preuße so auf “Markenpisse” aus der Großbrauerei mit großem Fernsehwerbeetat steht wurde Paulaner, Löwenbräu und einige andere aufgekauft von großen ausländischen Brauereikonzernen die das halt vermarkten. Übrigens die Werbung, es gibt im Biergarten keinen Brunnen. Ein Biergarten hat Bänk, Kastanien drüber und Kiesboden drunter. Ausschließlich Selbstbedienung (das eine kommt wie in der Werbung vom Paulaner gibts nur im Bierzelt). Und es gibt auch nur Bier und maximal paar Schmankerl, aber keine “Küche” - man darf und soll sich seine Brotzeit (”Essen”) selbst mitbringen. Das ist ein Biergarten, alles andere nicht. Und einen “deutschen” Biergarten gibts schon dreimal nicht. Coca-Cola Sonnenschirme, weiße Plastikstühle auf einer Terasse die mit Waschbetonplatten gepflastert ist.. des is kein Biergarten auch wenn ihr des noch tausendmal an die Eingänge auf Schilder schreibts.
Kein Mensch trinkt in Bayern Markenbiere, jedes Ort und jeder Stadtteil hat seine eigene Brauerei wo die Leut trinken, ebenso wie Gasthausbrauerein ganz alltäglich sind die ihr eigenes Bier für die Gäste brauen.
Paulanzer.. Weizenbier.. also nah nah nah..

Comment on Was wir als Deutsche in der Schweiz vermissen (Teil 3) — Die Bierkultur by: Pixel

Tue, 15 May 2007 12:19:24 +0000

Desweiteren möchte ich mal darauf hinweisen, dass es auß0erhalb Bayerns immernoch die falsche Ansicht gibt, dass es ein WEIZENBIER gibt… Dem ist nämlich nicht der Fall!

Es gibt:

ein WEIZEN,
oder ein WEIßBIER

aber KEIN WEIZENBIER!!!

In Bayern wäre das der absolute “Preußenstempel” wenn man das sagt!

Comment on Was wir als Deutsche in der Schweiz vermissen (Teil 3) — Die Bierkultur by: Guizza

Fri, 10 Nov 2006 12:57:09 +0000

Nicht zu vergessen das “Einsiedler Bier”. Herb, lecker, ehrlich

Comment on Was wir als Deutsche in der Schweiz vermissen (Teil 3) — Die Bierkultur by: Urs von T.

Thu, 14 Sep 2006 21:41:04 +0000

wenn ich von zeit zu zeit in bad zurzach bin trink ich keine” stange “sondern ein “herrgöttli”.dann komme ich mir vor wie ein insider und genieße aargauisch-schweizerische lebensart.

Comment on Was wir als Deutsche in der Schweiz vermissen (Teil 3) — Die Bierkultur by: Peter

Tue, 25 Apr 2006 22:34:51 +0000

Zuerst einmal schönen Dank für deine Seite. Ich denke, es kann für uns Schweizer nur interessant und bereichernd sein, zu Erfahren, wie “Fremde” unser Ländchen und unsere Sprache(n) wahrnehmen.

Wegen der Bierkultur hast du recht. Die gibt es in einem mit Deutschland vergleichbaren Masse nicht, genauso wenig wie eine Weinkultur (verglichen mit Frankreich…). Dafür von beidem etwas, und das glaube ich, ist nicht einmal schlecht.

“Schweizerische Bierkultur” erschliesst sich meiner Ansicht nach erst, wenn man den omnipräsenten Platzhirsch Carlsberg (Feldschlösschen) einmal (beinahe) aussen vor lässt und die regionalen bzw. lokalen Brauereien und deren Bier betrachtet (und geniesst). Ein Beispiel aus Basel, der Stadt die manchmal anders tickt - oder ticken will- als der Rest der Schweiz:

Unser Bier
http://www.unser-bier.ch/

Ueli Bier (U-eli Bier, nicht Üli-Bier )
http://www.uelibier.ch/

Ziegelhof (aus Liestal BL, 15 km östlich von Basel)
http://www.ziegelhof.ch/

Warteck (gehört zwar leider seit längerem zu Feldschlösschen, also Carlsberg, ist meiner Meinung nach eine gute Alternative zum Mainstream)
http://www.warteck.ch/

alle diese Brauereien stellen verschiedene Sorten her. Empfohlen sei z.B. das “Zwickel” von Ziegelhof bzw. das Starkbier “Rauracher”, ebenfalls von Ziegelhof.

gruss,
peter